《牛津英语词典》（英语：Oxford English Dictionary，OED）是由牛津大
学出版社出版的词典，被视为最全面和权威的英语词典。截至2005年11月30
日，该词典收录了301,100主词汇，
字母数目达3亿5千万个。词典亦收录了157,000个以粗体印刷的组合和变形，以及169,000个以粗斜体印刷的短语和组合，令词典收录的词汇达到616,500个。另外，词典共列出137,000条读音、249,300个词源、577,000个互相参照和2,412,400句例子。
牛津词典旨在收录所有已知词汇的用法，以及词汇在不同地区之英语的变化（请参看1933版词典的前言）。
第一版前后花了71年编写，其中22年是准备工作（1857年至1879年）。在实际编辑的49年间（1879年至1928年），共享了
四个主编，每名主编约有六个助手，还有在英美登报招募的约1,300个义工提供引句。
不少对英语词汇的
学术研究都以牛津词典作为切入点。而词典对词汇拼法的要求，影响了不同地区的书面英语。
起源
词典并不是由牛津大
学发起编写。语言
学会（Philological Society）的会员有感于当时英文词典之不足，于是发起编写词典的计划。1857年6月，他们成立「未被收录词汇委员会」（Unregistered Words Committee），旨在列出并未被当时词典收录的词汇，后来研究范围更扩展到针对当时词典的缺点。委员会成员特伦奇（Richard Chenevix Trench）认为一本全新而全面的词典是必须的，更建议读者把例句寄给编者。及至1858年，该
学会基本上同意编写新词典的计划，名为《按历史原则编订的新英语辞典》（A New English Dictionary on Historical Principles）。
